Pınar Labneli Çikolata Şöleni Tarifi

Pınar Labneli Çikolata Şöleni

Pınar Labneli Çikolata Şöleni Nasıl Yapılır?

  1. PINAR LABNELİ ÇİKOLATA ŞÖLENİ
  2. Feride Erkan
  3. Kek İçin
  4. 3 adet yumurta
  5. 3 fincan toz şeker
  6. 3 fincan un
  7. yarım çay bardağı sıvı yağ
  8. 1 paket kabartma tozu
  9. 1 paket vanilya
  10. Muhallebi İçin:
  11. 1litre süt
  12. 5 yemek kaşığı un
  13. 10 yemek kaşığı şeker
  14. yarım paket margarin
  15. yarım paket Pınar Labne
  16. Çikolata Sosu İçin:
  17. 2 çorba kaşığı un
  18. 1 paket kakao
  19. 1 su bardağı şeker
  20. 1 su bardağı süt
  21. 1 su bardağı su
  22. Kekin Yapılışı;
  23. Yumurta ve şeker köpük oluncaya kadar çırpılır. Sonra un, yağ, vanilya ve kabartma tozu eklenir.El ile iyice çırpılır ve yağlanmış borcama dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
  24. Muhallebinin Yapılışı;
  25. Margarin eritilir ve içine un dökülüp kavrulur. Sonra süt ve şeker eklenir, şeker iyice eridikten sonra labne eklenir ve iyice çırpılır. Kaynayıp kıvam almaya başladıktan sonra ateşten alınır.
  26. Çikolata Sosunun Yapılışı;
  27. Bütün malzemeler bi tencereye dökülür,orta ateşte kaynayana kadar çırpılır.Kıvamı katılaşmaya başlayınca ateş kısılır, 5 dakika daha çırpılır ve ateşten alınır.
  28. Kekin üzerine muhallebi yayılır, onun da üstüne çikolata sosu yayılır ve bir spatula yardımı ile üzeri düzleştirilir. İsteğe göre göre süsleme yapılır ve soğuyunca servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011