Pınar Labneli Çikolata Şöleni Tarifi

Pınar Labneli Çikolata Şöleni

Pınar Labneli Çikolata Şöleni Nasıl Yapılır?

  • PINAR LABNELİ ÇİKOLATA ŞÖLENİ
  • Feride Erkan
  • Kek İçin
  • 3 adet yumurta
  • 3 fincan toz şeker
  • 3 fincan un
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Muhallebi İçin:
  • 1litre süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 10 yemek kaşığı şeker
  • yarım paket margarin
  • yarım paket Pınar Labne
  • Çikolata Sosu İçin:
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 paket kakao
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Kekin Yapılışı;
  • Yumurta ve şeker köpük oluncaya kadar çırpılır. Sonra un, yağ, vanilya ve kabartma tozu eklenir.El ile iyice çırpılır ve yağlanmış borcama dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
  • Muhallebinin Yapılışı;
  • Margarin eritilir ve içine un dökülüp kavrulur. Sonra süt ve şeker eklenir, şeker iyice eridikten sonra labne eklenir ve iyice çırpılır. Kaynayıp kıvam almaya başladıktan sonra ateşten alınır.
  • Çikolata Sosunun Yapılışı;
  • Bütün malzemeler bi tencereye dökülür,orta ateşte kaynayana kadar çırpılır.Kıvamı katılaşmaya başlayınca ateş kısılır, 5 dakika daha çırpılır ve ateşten alınır.
  • Kekin üzerine muhallebi yayılır, onun da üstüne çikolata sosu yayılır ve bir spatula yardımı ile üzeri düzleştirilir. İsteğe göre göre süsleme yapılır ve soğuyunca servis edilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011