Mantarli Ekmek Kizartmasi Tarifi

Mantarli Ekmek Kizartmasi

Mantarli Ekmek Kizartmasi Nasıl Yapılır?

  • MANTARLI EKMEK KIZARTMASI
  • 2 Su bardağı mantar
  • 1 Diş sarımsak
  • 2 Limon
  • 3 Domates
  • 2 Ançüez
  • 1 Demet Maydanoz
  • 1 Bardak zeytinyağı
  • Tuz.
  • Mantarı temizleyip limonlu suya koyun. 2 ançüez filetosunu çatalla ezerek zeytinyağında kavurun. Sarmısak katıp kavurmaya devam edin. Sonra mantarları dilip, süzülmüş domates suyu, tuz ve karabiberle balığa katın. Arada bir karıştırarak mantar suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Yağda kızartılmış ekmek dilimlerini servis tabağına koyup, soslu mantarı dilimlerin üzerine yayın. Daha sonra her ekmek dilimini kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011