Avokadolu Kanape Tarifi

Avokadolu Kanape

Avokadolu Kanape Nasıl Yapılır?

  • AVOKADOLU KANAPE
  • 12 Kişilik Gerekli malzeme:
  • 3 avokado,
  • 3 yumurta
  • 1 küçük soğan
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 demet taze soğan
  • 1 çorba kaşığı krema
  • Yarım demet marul
  • 1 domates,
  • 1 baget ekmek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım limonun suyu,
  • tuz,
  • biber
  • Yumurtaları haşlayıp soğuduktan sonra kabuğunu soyun ve dilimleyin. Soğanı soyup minik küpler halinde doğrayın. Taze soğanı ince ince doğrayın. Avokadoları ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Üzerine limon suyunu gezdirin. Yumurta, taze soğan, sıvı krema ve soğanı ilave edin. Tuz, biber ve sirkeyi ekleyin. Marul yapraklarını yıkayıp suyunu süzün. Domatesin kabuğunu soyun ve ince ince dilimleyin. Ekmeği uzun dilimler elde edecek şekilde hafif yatay olarak kesin. Tavada zeytinyağı ve tereyağını eritip ekmekleri hafifçe kızartın. Ekmek dilimlerinin üzerine marul yaprağı, domates dilimi ve avokadokı karışımdan yerleştirip kürdanla tuturarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011