Pırasalı Peynirli Kanepe Tarifi

Pırasalı Peynirli Kanepe

Pırasalı Peynirli Kanepe Nasıl Yapılır?

  • PIRASALI PEYNİRLİ KANEPE
  • 12 Kişilik Gerekli malzeme:
  • 200 gr krem peynir
  • 250 gr tuzsuz lor peyniri
  • 1 demet taze soğan
  • 1 adet pırasa
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 125 ml sıvı krema
  • Çavdar veya kepek ekmeği
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pırasayı yıkayıp uzunlamasına ikiye kesin. İnce şeritler halinde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruması için kağıt havlu üzerine alın. Marulun yapraklarını ayırıp yıkayın. Margarini krema kıvamına gelinceye dek kaşıkla ezerek karıştırın. Lor peyniri, krem peynir ve krema, tuz ve biberini ilave edip karıştırın. Pırasa, hardal ve kıyılmış soğanı ekleyerek karıştırmaya revam edin. Ekmeği dilimleyip üzerlerine marul yaprakları yerleştirin. Marulların üzerine peynirli karışımı paylaştırıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011