Biberli Muhammara Tarifi

Biberli Muhammara

Biberli Muhammara Nasıl Yapılır?

  1. BİBERLİ MUHAMMARA
  2. Gerekli malzeme:
  3. 1 kg taze salçalık kırmızıbiber
  4. 15 dilim kızarmış tost ekmeği
  5. 2 çorba kaşığı kimyon
  6. 1 su bardağı zeytinyağı
  7. 1.5 su bardağı ceviz içi
  8. 2 çorba kaşığı nar pekmezi
  9. Tuz
  10. Karabiber
  11. Kırmızıbiberlerin çekirdeklerini ve damarlı kısımlarını temizleyin. İri parçalar halinde doğrayın. Biberleri, ekmek ve ceviz içi ile birlikte robota alıp macun kıvamına gelene kadar çekin.
  12. Karışımı bir kâseye alıp tuz, kırmızı pul biber, nar pekmezi, kimyon ve zeytinyağını ilave edin. Bütün malzemeleri harmanlayın. Salata tabağına alıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011