Mortan Tarifi

Mortan

Mortan Nasıl Yapılır?

  • MORTAN
  • Mütevazı Lezzetler® ikramlar kitabımın 46. sayfasında yer alır
  • 10 Dilim tost ekmeği
  • 10 Dilim macar salamı
  • 1 Adet kırmızı et biberi
  • 2 Adet tatlı yeşil biber
  • 2 Dilim kaşar peyniri
  • 1 Çorba kaşığı tereyağı
  • 5 Adet yeşil zeytin
  • # Ekmek dilimlenir, kenarları salam dilimlerinin çapı kadar kesilir.
  • # Üzerine oda ısısında yumuşamış tereyağı ince bir tabaka halinde sürülür
  • # Üzerine salam dilimi, kaşar peyniri dilimi, kesilmiş kırmızı ve yeşil biber en son olarak da bir zeytinin yarısı konur.
  • # Üst üste bütün malzemeler konduktan sonra ekmek dilimlerinin ortasına dikey olarak kürdan saplanır.
  • # Küçük bir tepsiye ya da düz tabağa dizilerek servise sunulur.
  • Not: Profesyonel kanepe yapımında, tereyağı önce çırpılır sonra sürülür.
  • ML® Mortan için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011