Gemici Ekmeği Tarifi

Gemici Ekmeği

Gemici Ekmeği Nasıl Yapılır?

  • GEMİCİ EKMEĞİ
  • MALZEME:
  • 100 gr. salam
  • 100 gr. sosis
  • 100 gr. dil
  • 3 ince uzun çavdar ekmeği
  • 100 gr. salatalık turşusu
  • 250 gr. margarin veya tereyağı
  • HAZIRLANIŞI:
  • Çavdar ekmeklerinin bir ucu incecik kesilir. Buradan sokulacak bir kaşıtkla içi tamamen çıkarılır hazırlanır. Bir kap içine salam. sosis dil ve salatalık turşusu tavla zarı kadar küçük parçalara doğranır. Yağla karıştırılır. Hazırlanan bu iç, iyice bastırılarak ekmeklerin içine doldurulur. Buzdolabında bir gün bekletilir. Sofraya götürüleceği zaman bir parmak genişliğinde dilimler halinde kesilir. Tabağa dizilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011