Vişneli Helva Tarifi

Vişneli Helva

Vişneli Helva Nasıl Yapılır?

  • VİŞNELİ HELVA
  • Malzemeler
  • 250 gr tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • 3 su bardağı şeker
  • Yarım kg vişne
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Hazırlanışı:
  • Vişnelerin saplarını çıkarıp yıkayın, çekirdeklerini ayıklayın. (Ya da dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz). Diğer tarafta derin ve geniş bir tencereye tereyağını koyun. Yağ eriyince 3 bardak elenmiş unu ekleyin. Uzunca bir süre unun kokusu gelip rengi koyulaşmaya başlayınca vişneleri ekleyin. Vişnelerle beraber tekrar kavurun. (10 dakika kadar)
  • Şekeri ilave edin. Birkaç kez şekerle karıştırdıktan sonra su ve süt ekleyin. Ateşi iyice kısıp tencerenin kapağını kapatın. 10-15 dakika bu şekilde pişirin.
  • Ateşi söndürün ve kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin. Sonra servise sunun.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011