Antep Fıstıklı Irmik Helvası Tarifi

Antep Fıstıklı Irmik Helvası

Antep Fıstıklı Irmik Helvası Nasıl Yapılır?

  • ANTEP FISTIKLI İRMİK HELVASI
  • Malzemeler:
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 paket tereyağı (250 gr)
  • 1 su bardağı toz çekilmiş antepfıstığı
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı süt
  • Hazırlanışı:
  • Tereyağı ve irmik, irmik açık kahverengi renk alana kadar orta ateşte kavrulur. Üzerine Antep fıstığı eklenir 5 dakika daha kavrulur. Diğer tarafta süt ve şeker iyice karıştırılır. Kavrulmakta olan irmikli karışıma dikkatlice şekerli süt eklenir. Karıştırıldıktan sonra helvanın kaynama noktasına gelmesi beklenir. Kaynayınca ateş kısılır. Ara sıra karıştırarak karışımın tamamen kuru bir görüntü alması sağlanır. Daha sonra ateşten alınır, üzerine kağıt havlu konarak yarım saat dinlendirilir. Islatılmış çukur, yemek kaşığıyla servis tabağına konur.
  • ML® Kakaolu İrmik Helvası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011