Saray Helvasi Tarifi

Saray Helvasi

Saray Helvasi Nasıl Yapılır?

  1. SARAY HELVASI
  2. TARİF AYŞE AKSU HN. AİTTİR....
  3. 600 gr. un ( 5 su bardağı )
  4. 250 gr. tereyağı
  5. 1 paket pudra şekeri
  6. 1 su bardağı çok ince çekilmiş ceviz
  7. yapılışı:
  8. -büyükçe bir tencereye un konur ve kısık ateşte rengi hafif sararıncaya kadar, sürekli karıştırarak kavrulur.
  9. -tencere ocaktan alınır ve 10 dk. kadar soğumaya bırakılır.
  10. -bu süre dolunca tereyağı eklenir. unun sıcaklığıyla tereyağı eridikten sonra, pudra şekeri eklenir ve el ile yoğrulmaya başlanır.
  11. -bu aşamada cevizde katılarak iyice yoğrulur.
  12. -düz ve küçük bir tepsiye, kuvvetlice bastırarak yerleştirilir.
  13. - baklava şeklinde dilimlenerek buzdolabında soğumaya bırakılır.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011