Saray Helvasi Tarifi

Saray Helvasi

Saray Helvasi Nasıl Yapılır?

  • SARAY HELVASI
  • TARİF AYŞE AKSU HN. AİTTİR....
  • 600 gr. un ( 5 su bardağı )
  • 250 gr. tereyağı
  • 1 paket pudra şekeri
  • 1 su bardağı çok ince çekilmiş ceviz
  • yapılışı:
  • -büyükçe bir tencereye un konur ve kısık ateşte rengi hafif sararıncaya kadar, sürekli karıştırarak kavrulur.
  • -tencere ocaktan alınır ve 10 dk. kadar soğumaya bırakılır.
  • -bu süre dolunca tereyağı eklenir. unun sıcaklığıyla tereyağı eridikten sonra, pudra şekeri eklenir ve el ile yoğrulmaya başlanır.
  • -bu aşamada cevizde katılarak iyice yoğrulur.
  • -düz ve küçük bir tepsiye, kuvvetlice bastırarak yerleştirilir.
  • - baklava şeklinde dilimlenerek buzdolabında soğumaya bırakılır.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011