Cevizli Hoşmerim Tarifi

Cevizli Hoşmerim

Cevizli Hoşmerim Nasıl Yapılır?

  • CEVİZLİ HOŞMERİM
  • 2 su bardağı un,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Şerbeti için:
  • 2 su bardağı şeker,
  • 1.5 su bardağı su,
  • çeyrek limon
  • Yumurtayla unu bir kapta karıştırın. Topaksız bir hale getirin. Tereyağını bir tencerede eritin. İçinde cevizi kavurun.
  • Hafif ateşte cevizli meyaneyi kavurarak altın sarısına döndüğünde ocaktan alın. Başka bir kapta su, şeker ve limonu kaynatın. Hafifçe koyulaşınca ateşten alın ve biraz dinlendirin.
  • Her ikisi de ılık kıvama gelince şerbeti döküp karıştırın. Bir tabağa alıp, üzerini cevizle süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011