Kayısılı Un Helvası Tarifi

Kayısılı Un Helvası

Kayısılı Un Helvası Nasıl Yapılır?

  • KAYISILI UN HELVASI
  • Malzemeler:
  • Yarım paket tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 12 adet kuru kayısı
  • 2 su bardağı su
  • Un ve tereyağı orta ateşte un kahverengine yakın renk alana kadar kavrulur. (20-25 dakika) Üzerine küp şeklinde doğranmış kayısı eklenir birkaç dakika daha kavrulur. Ocak kapatılır. Bu arada şeker ve süt iyice karıştırılır. Kavrulmuş unun üzerine karıştırarak eklenir. Ateş kısık konumda tekrar açılır. Un suyunu çekene dek demlendirerek pişirilir. Ilıyınca ıslatılmış kaşıkla alınır, servis tabağına konur.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011