Hoşmerim Tarifi

Hoşmerim

Hoşmerim Nasıl Yapılır?

  1. HÖŞMERİM
  2. MALZEMELER:
  3. Yarım kg. taze tuzsuz peynir (veya suyu süzülmüş süt kesiği)
  4. 2 çorba kaşığı un
  5. 1 su bardağı şeker
  6. YAPILIŞI:
  7. 1- Çatalla ezilmiş peynir veya süt kesiği hafif ateşte karıştırarak eritilir.
  8. 2- Un bir tencerede ve hafif ateşte karıştırarak çok açık pembe kavrulur.
  9. 3- Erimiş peynire, kavrulmuş un, şeker ilave edilip karıştıra karıştıra yağı çıkıncaya kadar pişirilir.
  10. 4- Ateşten alınıp 10 dakika kadar kapak kapalı olarak dinlendirilir.
  11. 5- Dilimlenerek tabağa alınır.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011