Telli Irmik Helvasi Tarifi

Telli Irmik Helvasi

Telli Irmik Helvasi Nasıl Yapılır?

  1. TELLİ İRMİK HELVASI
  2. 500 gr. irmik
  3. 150 gr. sâde yağ
  4. 50 gr. badem
  5. 1 litre süt
  6. 400 gr. toz şeker
  7. Arasına ve üzerine; pudra şekeri
  8. Bademlerin kabuğu soyulur ek yerlerinden ikiye ayrılır. Bakır bir tencerede 150 gr. yağ ile hafif pembeleşene kadar kavrulur. Diğer bir kapta kaynamakta olan 1 litre süt ile 400 gram şeker ilave edilir. Hafif ateşte bir iki defa karıştırarak tencerenin kapağı kapatılır. Kendi halinde süt çektirilir. Sonra pilav gibi ara-sıra karıştırarak tazeleştirilir. Servis tabağına alınırken arasına ve üzerine pudra şekeri serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011