Ançüezli Yumurtali Kanepe Tarifi

Ançüezli Yumurtali Kanepe

Ançüezli Yumurtali Kanepe Nasıl Yapılır?

  • ANÇÜEZLİ YUMURTALI KANEPE
  • Malzemesi:
  • 4 adet yumurta
  • 4 dilim çavdar ekmeği
  • 20 gr. tereyağı
  • 4 adet ançüez balığı
  • Süslemek için:
  • 5 adet yeşil salata yaprağı
  • 4 adet turp
  • Maydanoz.
  • Hazırlanışı:
  • Yumurtaları haşlayın. Kabuklarını soyun. Yumurta sonlarını dikkatlice çıkarın. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kıyın. Ekmek dilimlerinin üzerine tereyağı sürün. Ançüez balıklarını ekmek dilimini iki üçgen parçaya bölecek şekilde, ekmeklerin üzerine yerleştirin. Ekmeğin bir yarısına yumurta beyazını, diğer yansına yumurta sarısını koyun. Salata yapraklarını yıkayın. Ekmekleri tabağa yerleştirdikten sonra, ortalarını yeşil salata yaprakları, kırmızı turp ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011