Pastirmali Kanepe Tarifi

Pastirmali Kanepe

Pastirmali Kanepe Nasıl Yapılır?

  • PASTIRMALI KANEPE
  • 180 gr. pastırma
  • 100 gr. dil peyniri
  • 100 gr. kurutulmuş domates
  • Birkaç sap taze kekik
  • 2 adet yeşilbiber
  • Taze fesleğen
  • Pastırma dilimlerini tek tek ayırın. Dil peynirlerini lif lif ayırın ve 2 cm. uzunluğun da kesin. Kurutulmuş domatesi süzün. Biberlerin tohumlarını çıkartıp önce uzunlamasına ikiye, sonra dörde bölün, 2 cm uzunluğunda doğrayın.
  • Pastırma dilimlerinin arasına dil peyniri, biber ve küçük birer kekik dalı koyup sarın. Üstüne kurutulmuş domates oturtun ve yağlı kağıt yaydığınız fırın tepsisine dizin. Önceden 200°C'de ısıttığınız fırında 10-12 dakika, peynir yumuşayıp pastırmanın üstü hafifçe kızarana kadar pişirin Servis tabağına dizin. Birer kürdan ve taze fesleğenle tutturup servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011