Tavuksuyu Çorba Tarifi

Tavuksuyu Çorba

Tavuksuyu Çorba Malzemeleri

  • Yarım Çay Bardağı Un
  • 1 Tane Yumurta Sarısı
  • 1 Bardak Su
  • 1 Bardak Süt
  • 1 Tane Soğan
  • 2 Kaşık Ayçiçek Yağı
  • 300 ml tavuk suyu
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • Biraz Köri (İsteğe Göre)
  • Kırmızıbiber
  • Tuz

Tavuksuyu Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Bir Tencerede sıvı yağ ile birlikte küp küp doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
  2. 2 Bardak su ve tavuk suyu ilave edilerek kaynatılır.
  3. Yumurta sarısı, yarım çay bardağı un, süt, biraz köri ayrı bir tarafta iyice karıştırılır.
  4. Tencereye biraz biraz ve devamlı karıştırılarak dökülür.
  5. Devamlı karıştırarak çorba kaynatılır.
  6. Tereyağı eritilip, kırmızı biber eklenir.Ocaktan alınarak çorbanın üzerine dökülür.
  7. Çorba tabaklara dökülür.İsteğe göre, kıtır küp küp doğranmış ekmek parçaları çorbanın üzerine konarak servis edilebilinir.
  8. Köri:Tavuk yemeklerine ve tavuk suyu çorbalara çok yakışan bir baharat türüdür.
  9. Tavuk yemeklerinde genellikle kullanırım sizede kesinlikle tavsiye ederim.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010