Kuru Erik Çevirmesi Tarifi

Kuru Erik Çevirmesi

Kuru Erik Çevirmesi Yapılışı

  • KURU ERİK ÇEVİRMESİ
  • 1 kase kuru erik
  • 1 dolu çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • Erikler ılık suya konur, 20 dakika kadar pisliğinin çökmesi ve yumuşaması için bekletilir. Sonra sudan alınır, iyice yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Tencereye tereyağı konur, orta ateşte eriyince erikler eklenir. 3 dakika kadar kavurunca su ve şeker katılır. Kapak kapatılır, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir. Ateşten alınır. Soğuyunca servis tabağına alınır. Üzerine dövülmüş fındık serpilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011