Toz Cezerye Tarifi

Toz Cezerye

Toz Cezerye Nasıl Yapılır?

  • TOZ CEZERYE
  • Malzemeler
  • 1 paket kakaolu bisküvi
  • 1 kg. havuç
  • 2 su bardağı şeker
  • Yarım paket margarin
  • Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Üzerine hindistancevizi
  • Yapılışı
  • Havuçların kabukları kazınır. Daha sonra rendenin iri tarafıyla havuçlar rendelenir. Rendelenmiş havuçlar tencereye konularak içine su bardağı toz şeker eklenir. Havuçlar kendi bıraktıkları su ile pişirilir. Havuçlar yumuşamaya başladığında ateşten alınır. 2 paket kakaolu bisküviyi küçük küçük kırarak havuçlara karıştırılır. Yarım su bardağı iri dövülmüş cevizi bir adet limon kabuğu bardağı rendesini yarım paket margarinle havuçlara ilave edilir. Son olarak 3 paket vanilyayı da ilave ettikten sonra elimizle veya kaşıkla iyice karıştırılır. Havuçta karışımdan Ceviz iriliğinde parçalar alınır. Şekil vermek avuç içimizde yuvarlayalım. Hazırlanan top şeklindeki karışımın hindistan cevizine bulayarak hindistan ceviziyle kaplanmasını sağlayalım. Buzdolabında birkaç saat bekledikten sonra servis yapılır.
  • Sevgi YARGI
  • Canan DARCAN
  • Selda GÖÇEN

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011