Beyaz Pralin Tarifi

Beyaz Pralin

Beyaz Pralin Nasıl Yapılır?

  1. BEYAZ PRALİN
  2. 1 tatlı kaşığı yağ
  3. 300 gr. beyaz kuvertür
  4. 200 gr. beyaz çikolata
  5. 50 gr. hindistan cevizi yağı
  6. 50 gr. meyve şekerlemesi (ananas olabilir)
  7. 50 gr. kıyılmış badem
  8. 40 gr. siyah çikolata
  9. 10 gr. şeker topları
  10. 2 buz kalıbını yağlayın. Hindistan cevizi yağını, beyaz kuvertür ve çikolatayı benmaride karıştırarak eritin. Şekerlemeleri ince kıyın. Bademi yağsız tavada altın sarısı oluncaya kadar kavurun. Şekerlemeleri, bademi karıştırın.
  11. Kuvertür karışımının yarısını kalıplara doldurun, içlerine yarımşar tatlı kaşığı meyveli karışımdan koyun ve üstünü kalan kuvertürle kaplayın. Aralarında hava kalmaması için kalıpları 1 defa tezgaha vurun. Pralinleri 5 saat buzlukta bekletin. Buzluktan alın, kısa bir süre bekletip, kalıplardan çıkartın. Siyah çikolatayı benmaride eritin, ucu küçük kesilmiş bir torba koyun. Şeker toplarıyla beraber pralinleri süsleyin. Buzdolabında 3 hafta saklayabilirsiniz. Pralinleri hazırlamak için çeşitli buz kalıplan kullanabilirsiniz. Buzluktan çıkmış pralinleri 10 dakika beklettikten sonra süslemeyi unutmayın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Mart 2011