Patlicanli Bulgur Pilavi Tarifi

Patlicanli Bulgur Pilavi
Kaç Kişilik 2 kişilik

Patlicanli Bulgur Pilavi Malzemeleri

  • Patlıcan
  • Biber
  • Soğaı
  • Sıvı yağı
  • Havuç
  • Salça
  • Domates
  • 3 Bardak SICAK SU E
  • yıkanıp süzülmüş Bulgur
  • Tuz
  • Karabiber

Patlicanli Bulgur Pilavi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın.
  2. Tuzlu suda bekletip sıkın.
  3. Biberleri temizleyip kıyın.
  4. Soğanı yemeklik doğrayın.
  5. Sıvı yağı tencerede kızdırıp Soğanı kavurun.
  6. Havuçları da biraz kavurduktan sonra Biber ve Patlıcanları ekleyin.
  7. Kavurmaya devam edin.
  8. Salçayı ve Domatesi bir kapta karıştırdıktan sonra kavrulan harca ekleyin ve biraz kavurun
  9. 3 Bardak SICAK SU EKLEYİN
  10. ve yıkanıp süzülmüş Bulguru ekleyin.
  11. Tuzu, Karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  12. Ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Yayınlanma Tarihi: 20 Mart 2011