Patlicanli Bulgur Pilavi Tarifi

Patlicanli Bulgur Pilavi
Kaç Kişilik 2 kişilik

Patlicanli Bulgur Pilavi Malzemeleri

  • Patlıcan
  • Biber
  • Soğaı
  • Sıvı yağı
  • Havuç
  • Salça
  • Domates
  • 3 Bardak SICAK SU E
  • yıkanıp süzülmüş Bulgur
  • Tuz
  • Karabiber

Patlicanli Bulgur Pilavi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın.
  • Tuzlu suda bekletip sıkın.
  • Biberleri temizleyip kıyın.
  • Soğanı yemeklik doğrayın.
  • Sıvı yağı tencerede kızdırıp Soğanı kavurun.
  • Havuçları da biraz kavurduktan sonra Biber ve Patlıcanları ekleyin.
  • Kavurmaya devam edin.
  • Salçayı ve Domatesi bir kapta karıştırdıktan sonra kavrulan harca ekleyin ve biraz kavurun
  • 3 Bardak SICAK SU EKLEYİN
  • ve yıkanıp süzülmüş Bulguru ekleyin.
  • Tuzu, Karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Yayınlanma Tarihi: 20 Mart 2011