Arpacık Soğanlı Yahni Tarifi

Arpacık Soğanlı Yahni

Arpacık Soğanlı Yahni Nasıl Yapılır?

  1. ARPACIK SOĞANLI YAHNİ
  2. 1 kg. kemiksiz kuşbaşı koyun eti
  3. yarım kg. arpacık soğan
  4. 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  5. yarım tatlı kaşığı un
  6. 3 su bardağı su
  7. karabiber, tuz
  8. Tencereye yağ konur, et eklenir, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Unu eklenir, tuz ve suyu konur. Tencerenin kapağı kapatılır, 30 dakika piştikten sonra arpacık soğanları katılır. 35-40 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011