Nohutlu Yahni Tarifi

Nohutlu Yahni

Nohutlu Yahni Nasıl Yapılır?

  • NOHUTLU YAHNİ
  • 1 Su bardağı Nohut
  • 2 Domates
  • 1 Kg. Kemikli et
  • 4 Bardak su
  • 40 Arpacık soğan
  • Kırmızı biber, tuz.
  • 4 Çorba kaşığı sade yağ
  • Nohudu bir gece önceden tuzlu suya atın. Yumurta iriliğinde doğranmış kemikli eti, arpacık soğanıyle birlikte, yağda susuz olarak yarım saat pişirin. Sonra yeteri kadar domates ya da salça, sıcak su, kırmızı biber, tuz katıp 1 saat daha kaynatın.
  • Nohudu yarım saat haşlayıp suyunu süzdükten sonra yemeğe katın ve 1 saat daha pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011