Ispanaklı Piliç Tarifi

Ispanaklı Piliç

Ispanaklı Piliç Nasıl Yapılır?

  • ISPANAKLI PİLİÇ
  • Malzemeler:
  • 2 adet piliç göğsü (kemiksiz, kus gözü doğranmış),
  • 2 adet orta boy kuru soğan,
  • 2 diş sarmısak,
  • 4 adet soyulmuş domates,
  • 4 adet sivri biber,
  • 2 bağ ıspanak,
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1,5 yemek kasığı Tuzot
  • Ispanakları iyice yıkayıp, sudan teker teker çıkarıp süzün. Bir tencereye 2 bardak su koyup, yarım kaşık Tuzot'u da ilave edin. Ispanakları doğramadan tencereye dizin.
  • Ocağın üzerine koyup, orta ateşte 20 dakika haşlayın. Haşlanmış ıspanakları süzgece alıp, iyice süzün ve beklemede bırakın.
  • Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları, piliç etini 15 dakika soteleyip, domatesi, biberi, Tuzot'u da ilave edip, 5 dakika hepsini bir arada pişirin. Ispanakları tepsiye dizip, bu karışımı ıspanakların üzerine pay edin.
  • Kalan suyunu da pay ettikten sonra, 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin, porsiyon olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011