Incir Dolması Tarifi

Incir Dolması

Incir Dolması Nasıl Yapılır?

  • İNCİR DOLMASI
  • 12 adet incir,
  • 4 adet karanfil,
  • 120 gr. ceviz.
  • Şerbeti için:
  • 1 su bardağı su,
  • 1 su bardağı şeker,
  • yarım limon
  • İncirleri suda ıslatıp, 3 saat kadar bekletin. incirler yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımlarını kesin. Ortalarını bıçakla kesip, parmağınız yardımıyla içlerini açın. Cevizleri robotta çekin veya havanda dövün.
  • İncirlerin ortalarına dövülmüş cevizleri bastırarak doldurun. Hazırladığınız incir dolmalarını yüksek kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için su, şeker ve ikiye bölünmüş yarım limonu kısa bir süre birlikte kaynatın. Şerbeti, tepsideki incir dolmalarının üzerine dökün. Karanfilleri de tepsiye aldıktan sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Soğuttuktan sonra cevizle süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011