Etli Enginar Tarifi

Etli Enginar

Etli Enginar Nasıl Yapılır?

  • ETLİ ENGİNAR
  • 4 adet enginar
  • 250 gr kuzu kuşbaşı
  • 10-15 adet arpacık soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı konserve bezelye
  • 1 çay bardağı çiçek yağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Tencereya yağ konur, ısınınca et ve arpacık soğanı atılır. Et suyunu bırakıp çekince küp doğranmış havuç ve patates atılır. Sebzeler yumuşamaya başlayınca salça, bezelye ve enginar eklenir. Tuz katılır ve sıcak su konur. Kapaklı olarak enginarlar yumuşayana kadar pişirilir. Servis tabağına enginar konur, oyuk kısmına et ve sebzeler doldurulur. Sıcak servis yapılır.
  • ML® Etli Enginar için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011