Etli Salamura Yaprak Dolmasi Tarifi

Etli Salamura Yaprak Dolmasi

Etli Salamura Yaprak Dolmasi Nasıl Yapılır?

  • ETLİ ASMA YAPRAĞI DOLMASI
  • 300 gram asma yaprağı
  • 2 adet soğan
  • 500 gram et
  • 1/2 limon
  • 2 kaşık pirinç
  • Yeteri kadar maydanoz,
  • 1 kaşık sadeyağ
  • karabiber ve tuz
  • Yaprak, limonlu sıcak suda birkaç kez. yıkanır, tuzu çıkarılır. Yaprakların sapları kopardır, ikiye, üçe bölünür. Kıyma, kereviz dolmasmda-ki gibi hazırlanır. Sarılan dolmalar pişecek kaba konur. Bir kaşık yağ, yarım limon, su ilâve edilerek orta ateşte pişirilir. Arzu edilirse, kerevize yapılan terbiye gibi terbiye yapılır ya da yoğurtla yenir.
  • ML® Etli Yaprak Sarması (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011