Ciğerli Tirit Tarifi

Ciğerli Tirit

Ciğerli Tirit Nasıl Yapılır?

  1. CİĞERLİ TİRİT
  2. Malzeme:
  3. 250 gr. karaciğer veya tavuk ciğeri
  4. 1 çay bardağı sıvı yağ
  5. 1 çorba kaşığı un
  6. 1,5-2 ekmek dilimi
  7. 4-5 bardak et suyu veya su
  8. tuz
  9. 1 baş soğan
  10. Yapılışı:
  11. Ciğerleri kuşbaşı doğrayın. Ciğeri ve soğanı, tencerede yağ ile 5 dakika kavurun. 3 su bardağı sıcak su, un ve tuz ilave edip pişirin. Ekmeklerin üstüne sıcak et suyu döküp çektirin. Daha sonra soğanlı ciğeri ekmeklerin üstüne döküp, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011