Ciğerli Tirit Tarifi

Ciğerli Tirit

Ciğerli Tirit Nasıl Yapılır?

  • CİĞERLİ TİRİT
  • Malzeme:
  • 250 gr. karaciğer veya tavuk ciğeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1,5-2 ekmek dilimi
  • 4-5 bardak et suyu veya su
  • tuz
  • 1 baş soğan
  • Yapılışı:
  • Ciğerleri kuşbaşı doğrayın. Ciğeri ve soğanı, tencerede yağ ile 5 dakika kavurun. 3 su bardağı sıcak su, un ve tuz ilave edip pişirin. Ekmeklerin üstüne sıcak et suyu döküp çektirin. Daha sonra soğanlı ciğeri ekmeklerin üstüne döküp, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011