Hoşmerim Tarifi

Hoşmerim

Hoşmerim Nasıl Yapılır?

  • HÖŞMERİM
  • MALZEMELER:
  • Yarım kg. taze tuzsuz peynir (veya suyu süzülmüş süt kesiği)
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • YAPILIŞI:
  • 1- Çatalla ezilmiş peynir veya süt kesiği hafif ateşte karıştırarak eritilir.
  • 2- Un bir tencerede ve hafif ateşte karıştırarak çok açık pembe kavrulur.
  • 3- Erimiş peynire, kavrulmuş un, şeker ilave edilip karıştıra karıştıra yağı çıkıncaya kadar pişirilir.
  • 4- Ateşten alınıp 10 dakika kadar kapak kapalı olarak dinlendirilir.
  • 5- Dilimlenerek tabağa alınır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011