Kireç Kaymağinda Çilek Reçeli Tarifi

Kireç Kaymağinda Çilek Reçeli

Kireç Kaymağinda Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

  • KİREÇ KAYMAĞINDA ÇİLEK REÇELİ
  • Malzeme:
  • 1 kilo çilek
  • 1 kaşık limon suyu
  • 1.300 gr. şeker
  • Yapılışı:
  • Çilek tanelerinin reçel içinde tane tane olmalarını istiyenler sapları ayıklanmış çilekleri içinde bol kireçli su olan tencereye atarak iki saat kireçli suda bıraktıktan sonra 1 defe kireçsiz bol suda yıkamalı ve kalın süzgeç içinde süzülmeye bırakmalıdır. Daha sonra 2 su bardağı su ilave edip şekeri de koyarak pişirmelidir.
  • Kirecin yapılması: 250 gr kireç 5 kilo su ile 4 saat bekletilir. Tahta bir kaşıkla karıştırılır. İyice durulmuş kireç suyunu bulandırmadan üstünden alınır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011