Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması

Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

  • KABAK DOLMASI
  • 1 kg. sakız kabak
  • 200 gr. yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • yarım demet taze nane
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet domates
  • 5 çorba kaşığı yağ
  • Kabaklar oyulur (içleri mücver yapımında kullanılabilir) yeşillikler ve soğan kıyılır, kalan malzeme ile karıştırılır, kabklara doldurulur. Üzerlerine doğranmış domates konur, tencereye dizilir, su gezdirilir, orta ateşte 35-40 dakika pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011