Tarator Görsel Tarifi

Tarator Görsel

Tarator Görsel Nasıl Yapılır?

  1. TARATOR (GÖRSEL)
  2. Türkçe altyazılıdır.
  3. Altyazıyı açıp kapatmak için CC düğmesine basınız
  4. Büyük ekran seyretmek için tıklayın
  5. Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz
  6. bu bölümde Türk mutfağında çok sık hazırlanan bir çeşit garnitür olan...
  7. "Tarator" tarifi vermeye çalışacağız
  8. önce malzemelerimizi öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim
  9. 1 su bardağı ince çekilmiş beyaz ceviz
  10. 2 dilim ince kesilmiş bayat ekmek
  11. 1 adet limon
  12. 2 - 3 diş sarımsak
  13. 1 çorba kaşığı tahin
  14. 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  15. 5 - 6 dal maydanoz
  16. ve yarım tatlı kaşığı tuz
  17. malzeme listesinden sonra, ekmeklerin kenarlarını alarak taratorun yapına geçebiliriz
  18. elimizdeki her türlü ekmeği kullanabiliriz, önemli olan bayat olması
  19. ve ekmek içi olması
  20. kenarları, çorbalarda çok rahat kullanabiliriz
  21. şimdi bir tabağa şöyle parçalıyalım, bırakalım
  22. bunu ıslatmak gerekiyor, biz nasıl ıslatacağız?
  23. limon suyuyla
  24. ilave su kullanmayacağız
  25. limonumuzu sıkalım
  26. bu şekilde çok güzel yumuşuyor
  27. ve ayrıca su kullanmamış oluyoruz
  28. daha diğer malzemeler de yumuşatacak
  29. şimdilik, ön yumuşatma olarak bir kenara bırakalım
  30. şimdi, sarımsaklara döverek ya da ezerek, bir şekilde ufaltıyoruz
  31. biz tuzlu zeminde bıçakla kıymayı tercih ediyoruz
  32. ama çok ufak olacak
  33. bu şekilde sarımsağı da doğradık
  34. ezmenizi tavsiye ediyorum, ekmeğin üzerine ekliyoruz
  35. ekmeğin biraz daha yumuşaması için, tahin ekliyorum
  36. tahin tercihe bağlı
  37. istemezseniz kullanmazsınız
  38. ve 5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  39. bu şekilde karıştrıyoruz
  40. şimdi gördüğünüz gibi ekmeği gayet iyi ezdik
  41. 1 su bardağı çok iyi dövdüğümüz, robottan da geçirebiliriz...
  42. beyaz cevizi, özellikle renginin beyaz olması için...
  43. beyaz cevizi ekliyoruz
  44. karıştırmaya devam ediyoruz
  45. şimdi son malzememiz maydanozu ekliyoruz
  46. maydanoz da tercihe bağlı
  47. istemiyorsanız kullanmazsınız
  48. çok ince olarak, bir kaç dal maydanozu kıyıyoruz
  49. son olarak maydanozu da ekliyoruz
  50. pul biber, karabiber, kimyon, arzuya göre ekleyebilirsiniz
  51. biz bu gün temel tarator tarifi vermeye çalıştık
  52. eğer size uymayan bir durum varsa, alışkanlıklarınıza bağlı diyebiliriz
  53. şimdi ekmek dilimlerine sürüyoruz
  54. farkındaysanız tuz eklemedik, çünkü sarımsağı doğraraken tuzu kullanmıştık
  55. bu bölümde lezzetli ve çok çabuk yapabileceğiniz...
  56. kanepe olarak da kullanabileceğiniz garnitür hazırladık
  57. "Tarator"
  58. yaparsanız beğeneceğinizi umuyorum
  59. şimdiden Afiyet Olsun!
  60. ML® Tarator için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011