Tarator Görsel Tarifi

Tarator Görsel

Tarator Görsel Nasıl Yapılır?

  • TARATOR (GÖRSEL)
  • Türkçe altyazılıdır.
  • Altyazıyı açıp kapatmak için CC düğmesine basınız
  • Büyük ekran seyretmek için tıklayın
  • Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz
  • bu bölümde Türk mutfağında çok sık hazırlanan bir çeşit garnitür olan...
  • "Tarator" tarifi vermeye çalışacağız
  • önce malzemelerimizi öğrenelim, sonra birlikte yapımına geçelim
  • 1 su bardağı ince çekilmiş beyaz ceviz
  • 2 dilim ince kesilmiş bayat ekmek
  • 1 adet limon
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 5 - 6 dal maydanoz
  • ve yarım tatlı kaşığı tuz
  • malzeme listesinden sonra, ekmeklerin kenarlarını alarak taratorun yapına geçebiliriz
  • elimizdeki her türlü ekmeği kullanabiliriz, önemli olan bayat olması
  • ve ekmek içi olması
  • kenarları, çorbalarda çok rahat kullanabiliriz
  • şimdi bir tabağa şöyle parçalıyalım, bırakalım
  • bunu ıslatmak gerekiyor, biz nasıl ıslatacağız?
  • limon suyuyla
  • ilave su kullanmayacağız
  • limonumuzu sıkalım
  • bu şekilde çok güzel yumuşuyor
  • ve ayrıca su kullanmamış oluyoruz
  • daha diğer malzemeler de yumuşatacak
  • şimdilik, ön yumuşatma olarak bir kenara bırakalım
  • şimdi, sarımsaklara döverek ya da ezerek, bir şekilde ufaltıyoruz
  • biz tuzlu zeminde bıçakla kıymayı tercih ediyoruz
  • ama çok ufak olacak
  • bu şekilde sarımsağı da doğradık
  • ezmenizi tavsiye ediyorum, ekmeğin üzerine ekliyoruz
  • ekmeğin biraz daha yumuşaması için, tahin ekliyorum
  • tahin tercihe bağlı
  • istemezseniz kullanmazsınız
  • ve 5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • bu şekilde karıştrıyoruz
  • şimdi gördüğünüz gibi ekmeği gayet iyi ezdik
  • 1 su bardağı çok iyi dövdüğümüz, robottan da geçirebiliriz...
  • beyaz cevizi, özellikle renginin beyaz olması için...
  • beyaz cevizi ekliyoruz
  • karıştırmaya devam ediyoruz
  • şimdi son malzememiz maydanozu ekliyoruz
  • maydanoz da tercihe bağlı
  • istemiyorsanız kullanmazsınız
  • çok ince olarak, bir kaç dal maydanozu kıyıyoruz
  • son olarak maydanozu da ekliyoruz
  • pul biber, karabiber, kimyon, arzuya göre ekleyebilirsiniz
  • biz bu gün temel tarator tarifi vermeye çalıştık
  • eğer size uymayan bir durum varsa, alışkanlıklarınıza bağlı diyebiliriz
  • şimdi ekmek dilimlerine sürüyoruz
  • farkındaysanız tuz eklemedik, çünkü sarımsağı doğraraken tuzu kullanmıştık
  • bu bölümde lezzetli ve çok çabuk yapabileceğiniz...
  • kanepe olarak da kullanabileceğiniz garnitür hazırladık
  • "Tarator"
  • yaparsanız beğeneceğinizi umuyorum
  • şimdiden Afiyet Olsun!
  • ML® Tarator için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011