Elmalı Tiramisu Italya Tarifi

Elmalı Tiramisu Italya

Elmalı Tiramisu Italya Nasıl Yapılır?

  1. ELMALI TİRAMİSU (İTALYA)
  2. 1 adet limon
  3. 1 adet çubuk vanilya
  4. 4 adet karanfil
  5. 30 gr. şeker
  6. 250 ml. elma suyu
  7. 800 gr. ekşi elma
  8. 120 gr. kedi dili
  9. 500 gr. tuzsuz peynir
  10. 75 gr. pudra şekeri
  11. 10 gr. kıyılmış antepfıstığı
  12. Limonu ince soyun. Vanilyayı ikiye bölün özünü kazıyın. Büyükçe bir tencerede limon kabuğunu 45 ml. limon suyunu, karanfili, şekeri, vanilya çubuğunu ve özünü, elam suyu ile birlikte üstü kapalı bir taşım kaynatın, ateşten alıp bekletin. Elmaları soyup dörde bölün, çekirdek yataklarını çıkartın, küçük küp doğrayın, tencereye ekleyin. Üzeri kapalı orta ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar 10 dakika pişirin, soğutu. 30 santimlik kalıba kedidillerini yerleştirin. Karanfil, limon kabuğu ve çubuk vanilyayı suyundan çıkartın ve ıslatma şurubu olarak kedidillerinin üzerine gezdirin. Peyniri biraz elam suyu ile ezip pudra şekerini de katarak karıştırın, kedi dilinin üzerine yayın. Buzdolabında bekletin, fıstıkla süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011