Klasik Bruschetta Italya Tarifi

Klasik Bruschetta Italya

Klasik Bruschetta Italya Nasıl Yapılır?

  1. KLASİK BRUSCHETTA (İTALYA)
  2. Malzemeler:
  3. 4 dilim tuzsuz beyaz ekmek
  4. 2 adet orta boy domates
  5. 15 gr taze fesleğen
  6. 3 el sızma zeytinyağı
  7. 30 gr parmesan peyniri, rendelenmiş
  8. 10 gr sarımsak, soyulmuş ve ufak doğranmış
  9. Yapılışı:
  10. Domatesler alttan bıçakla çarpı şeklinde hafifçe yarılır. Kaynar suda bir kaç saniye bekletilip hemen buzlu suya atılır. Çok az bekletilir ve kabukları soyulur. 4'e kesilir ve çekirdekleri ayrılır. Daha sonra küp şeklinde doğranır, fesleğen, sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırılır. Ekmekler kızartılır. Domatesler üzerlerine yerleştirilir. Parmesan serpilerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011