Sezar Salatasi Italya Tarifi

Sezar Salatasi Italya

Sezar Salatasi Italya Nasıl Yapılır?

  1. SEZAR SALATASI
  2. MALZEMELER
  3. 2 kişilik
  4. 1 adet yeşil salata
  5. 2 küçük demet su teresi yada roka
  6. 1 dilim ekmek
  7. 1 adet yumurta (2 dakika haşlanmış)
  8. 2 adet kıyılmış ançuez
  9. 4 adet ançuez filetosu
  10. ¼ çay kaşığı hardal
  11. bir tutam karabiber
  12. 1 çay kaşığı tuz
  13. 2 diş sarımsak
  14. 2 çorba kaşığı rende gravyer
  15. HAZIRLANIŞI
  16. Salata çeşitlerini temizleyip yıkayın ve susuz olarak sudan çıkarın. İki parmak eninde doğrayın ve kurulayın. Ekmeğin kabuğunu çıkarıp zar gibi doğrayın ve kızartın. Büyük bir salata kasesinin içine tuzu ve sarımsağı koyun. Bir çatal ile sarımsağı bastırıp tuz ile kasenin dibini sarımsak kayboluncaya kadar ovun. Kıyılmış ançuezi ekleyin ve çatalla ançuezi ezerek karıştırın, salatayı ekleyin. Başka küçük bir kaseye hardal, karabiber ve yumurtayı ekleyin. İyice karıştırıp sirke ve zeytinyağını karıştırarak ekleyin ve salatanın üzerine dökün. Peynirin yarısını ve kızarmış ekmeği üzerine serpin. İki çatalla iyice karıştırın bir salata kasesine boşaltın. Üzerine kalan peyniri ve ançuez fletolarını ilave edip servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011