Zuccotto Italya Tarifi

Zuccotto Italya

Zuccotto Italya Nasıl Yapılır?

  1. ZUCCOTTO (İTALYA)
  2. 4 adet yumurta
  3. 130 gr. toz şeker
  4. 2 tatlı kaşığı vanilya
  5. 40 gr. un
  6. 40 gr. mısır nişastası
  7. 100 gr. kıyılmış fındık
  8. 100 gr. kıyılmış badem
  9. 600 ml. krem şanti
  10. 50 gr. toz şeker
  11. 100 gr. rende çikolata
  12. Kakao
  13. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın, sarıları şeker ve vanilya ile çırpın. Beyazları ayrıca çırpıp sarılara ekleyin. Un ve mısır nişastasını ekleyin, iyice yedirin, hamuru yağlı kalıba boşaltp 180 derecede takribi yarım saat pişirin, kalıptan çıkarıp, soğutun. Badem ve fındık kırıklarını teflon tavada kavurun. Kremşantiyi şekerle çırpıp içine kavrulmuş badem ve fındıkları katın ve çikolatayı da katıp karıştırın, buzdolabına kaldırın. Soğuk keki enlemesine 3 kata kaesin. Çukur bir kabın içine yağlı kağıt serin, 2 parça keki şerit halinde doğrayıp kalıbın kenarlarına döşeyin, ortasını krema ile doldurun, üzerinin son parça kek ile örtün. Zucottoyu 1-2 saat buzlukta dondurun, süre sonunda servis tabağına ters çevirin, kakao serpin, servise hazır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011