Akdeniz Usulü Patates Salatası Tarifi

Akdeniz Usulü Patates Salatası

Akdeniz Usulü Patates Salatası Nasıl Yapılır?

  1. AKDENİZ USULÜ PATATES SALATASI
  2. MALZEME
  3. 1 kilo haşlanmış patates,
  4. 150 g dondurulmuş bezelye,
  5. 175 g körpe kabak
  6. 100 g taze soğan,
  7. 650 g kavun,
  8. 100 g zeytin,
  9. 240 g haşlanmış enginar göbeği,
  10. 250 g biberli salam,
  11. 3 yemek kasığı tarhun sirkesi,
  12. 1 bağ maydanoz,
  13. tuz,
  14. taze öğütülmüş karabiber,
  15. 3 yemek kasığı kapari
  16. 1. Patatesleri soyarak küp halinde doğrayın. Bezelyeleri çözün, kabakları kibrit büyüklüğünde doğrayın. Soğanları kıyın. Kavunun çekirdeklerini temizleyip, toplar halinde oyarak çıkartın. Enginarı sekize bölün, salamı doğrayın.
  17. 2. Sirke, yağ ve yeşillik ile sos hazırlayın, tuzunu ve biberini ayarlayın. Bütün malzemeleri sos ile karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011