Peynirli Raviole Tarifi

Peynirli Raviole

Peynirli Raviole Nasıl Yapılır?

  1. PEYNİRLİ RAVİOLE
  2. Malzemeler:
  3. 1 adet yumurta
  4. Yarım su bardağı ılık su
  5. Yarım su bardağı irmik
  6. 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  7. 1 çay kaşığı tuz
  8. Alabildiği kadar un
  9. İçi için:
  10. 1 küçük kalıp beyaz peynir
  11. 10-15 dal maydanoz
  12. Yapımı:
  13. Çukur bir kabın içine yumurta, ılık su, tuz, irmik ve yağ karıştırılır. Üzerine sert ve açılacak kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur merdane ile ince açılır. Peynir ve maydanoz iyice kariştırılır ve fındık büyüklüğünde toplar yapılır. Açılan hamurun yarısına birer parmak ara ile toplar konur. Hamurun yarısı üzerine kapatılır. Peynir topları tümmsek kalacak şekilde kenarlarına bastırılır. Ruletle kare şeklinde kesilir. Kaynayan tuzlu suda suyun yüzüne çıkana kadar pişirilir. Üzerine arzu edilen sos konarak servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011