Jambon Ve Mantarlı Makarna Tarifi

Jambon Ve Mantarlı Makarna

Jambon Ve Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?

  1. JAMBON VE MANTARLI MAKARNA
  2. http://www.obamakarna.com.tr
  3. 1 paket Oba Fiyonk Makarna
  4. 2 çay kaşığı ayçiçek yağı
  5. 1 küçük yeşil biber
  6. 1 küçük kırmızı biber
  7. 1 diş sarımsak, ezilmiş
  8. 300 g mantar, dilimlenmiş
  9. 300 ml et veya sebze suyu
  10. 225 g pişmiş yağsız jambon, ince doğranmış
  11. 2 çay kaşığı Dijon hardalı
  12. Tuz ve taze çekilmiş karabiber
  13. 1 çorba kaşığı mısır unu
  14. 1-2 çorba kaşığı doğranmış taze fesleğen
  15. Geniş bir tavada yağı ısıtın ve biberlerle sarımsağı 5 dakika pişirin. Mantarları ve et suyunu ekleyin, kapağını kapatın ve arada bir karıştırarak 5 dakika pişirin. Jambon, hardal, tuz ve biberi karıştırın, 3 dakika pişirin. Mısır ununu tavaya ilave edin. Karışım koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin, sonra 3 dakika ağır ateşte pişirin. Fesleğeni katın. Fesleğen dallarıyla süsleyin ve taze pişirilmiş farfalle ile servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011