Ev Mantısı Tortelli Tarifi

Ev Mantısı Tortelli

Ev Mantısı Tortelli Nasıl Yapılır?

  1. EV MANTISI (TORTELLİ)
  2. Provala peyniri (Bulamazsanız, rendelenmiş taze kaşarın içine beyaz peyniri ezin)
  3. 2 adet enginar
  4. 100 gr. permesan peyniri
  5. 1 yumurta sarısı
  6. 1 çay bardağı krema
  7. 1 çay bardağı tavuk suyu
  8. Hamur için
  9. 200 gr. un
  10. 10 adet yumurta
  11. 10 gr. kırmızı gıda boyası
  12. YAPILIŞI
  13. Hamur için gerekli bütün malzemeyi yoğurun. Açtığınız hamurları kare kare keserek içine yumurta sürün, hazırladığınız içten koyarak istediğiniz şekli vererek kapatın. Kaynayan suda 7 dakika haşlayın ve tarif edilen sos eşliğinde servis yapın.
  14. İç hazırlanması: Provala peynirini benmari usûlü eritin. İçine doğranmış enginar, permesan peyniri, yumurta sarısı katın. Hamurun içine doldurun.
  15. Sosun hazırlanması: Krema, permesan peyniri, tereyağı, tuz ve biberi kaynatın.
  16. ML® Sosyete Mantısı için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011