Fesleğenli Pilav Italya Tarifi

Fesleğenli Pilav Italya

Fesleğenli Pilav Italya Nasıl Yapılır?

  1. FESLEĞENLİ PİLAV (İTALYA)
  2. 500 gr. İtalyan pirinci
  3. Balık suyu
  4. 160 gr. tereyağı
  5. 1 küçük kuru soğan
  6. Zeytinyağı
  7. Tuz
  8. Karabiber
  9. Fesleğen sos malzemeleri:
  10. 2 bağ fesleğen
  11. 1 tutam maydanoz
  12. 100gr. çamfıstığı
  13. 2 diş sarmısak
  14. Tuz
  15. 150 gr. eritilmiş tereyağı
  16. İnce doğranmış soğanları zeytinyağı ile kavurun ve italyan pirincini ilave ederek biraz daha kavurun. Balık suyu koyarak yeterli kıvama gelinceye kadar pişirin. En sonunda fesleğen sos ve tereyağı katarak servis edin. Domates ile tabağı süsleyerek servis yapabilirsiniz.
  17. Fesleğen sos yapılışı: Malzemenin tümünü mikserde püre haline gelinceye kadar karıştırın. Ilık bir şekilde yemeğe karıştırın.
  18. Balık suyunun yapılışı: Balık kemikleri, soğan ve havucu kaynatın. Kaynama sırasında oluşan köpükleri alın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011