Patlıcana Sarılmış Patateslı Ton Balığı Italya Tarifi

Patlıcana Sarılmış Patateslı Ton Balığı Italya

Patlıcana Sarılmış Patateslı Ton Balığı Italya Nasıl Yapılır?

  1. PATLICANA SARILMIŞ PATATESLI TON BALIĞI (İTALYA)
  2. MALZEMELER
  3. 3 adet patlıcan
  4. 400 gr. konserve ton balığı
  5. 1 kg. patates
  6. 2 adet domates
  7. Maydanoz
  8. Tuz
  9. Karabiber
  10. Sıvı yağ
  11. Domates sosu
  12. Krema
  13. Patlıcanları, uzunlamasına ince kesin ve derin yağda hafifçe kızartın. Başka bir tencerede patatesleri haşlayın.
  14. Haşladığınız patatesleri soyduktan sonra çatalla ezin. İçine ton balığı, küp doğranmış domates, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiberi ilave edip iyice yoğurun.
  15. Kızarttığınız patlıcanları tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız harçtan sürerek rulo şeklinde sarın. Bu işlemden sonra patlıcanları bir süre fırında ısıtın. Başka bir yerde hazır domates sosuyla kremayı karıştırarak kaynatın. Elde ettiğiniz sosu yemeği servis edeceğiniz tabakta gezdirin, patlıcanları bu sosun üstüne koyun, servise hazırdır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011