Milanez Sosu Tarifi

Milanez Sosu

Milanez Sosu Nasıl Yapılır?

  1. MİLANEZ SOSU
  2. Malzemeler (1/2 lt. sos için):
  3. 50 gr. margarin
  4. 100 gr. dana jambon
  5. 1 çay kaşığı karabiber
  6. 1 çay kaşığı tuz
  7. 200 gr. ince doğranmış mantar
  8. 200 gr. domates
  9. 1/2 ince kıyılmış maydanoz
  10. Yapılışı:
  11. Margarini derin bir tavada eritin. Yağ kızınca mantarları ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edin. Dana jambonu, domatesi ekleyin. Sosu bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Kısık ateşte koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar yaklaşık 10 dk. pişirin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek servis yapın.
  12. Not: İtalyan makarna sosudur.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011