Ton Balıklı Pizza Italya Tarifi

Ton Balıklı Pizza Italya

Ton Balıklı Pizza Italya Nasıl Yapılır?

  1. TON BALIKLI PİZZA (İTALYA)
  2. Temel pizza hamuru ve domates sosu
  3. 2-4 adet sardalya (kılçıksız, kavanozda)
  4. 150 gr. taze ton balığı filetosu
  5. 200 gr. kiraz domates
  6. 125 gr. mozarella
  7. 10 gr. dolmalık fıstık
  8. 1 demet fesleğen
  9. 1 diş sarmısak
  10. 25 gr. rende parmesan
  11. 50 ml. zeytinyağı
  12. Pul biber
  13. Tuz
  14. Biber
  15. Hamuru ve domates sosunu temel tarifteki gibi hazırlayın. Sardalyaları ince kıyın ve domates sosuna ekleyin. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Mozarellayı küp doğrayın, iki kağıt havlu arasında süzülmeye bırakın. Fıstıkları yağsız tavada kavurun. Fesleğen yapraklarını irice kıyın, sarmısağı ezin. Rende parmesan peyniri, fıstıkları, sarmısağı ve fesleğeni, zeytinyağı ile karıştırarak püre haline getirin. Tuz, biberle tatlandırın. Domates sosuna pul biber koyun. Fırın tepsisini 250°C'de ısıtılmış fırının alt rafına yerleştirin. Hamuru ikiye bölün. Bir parçasını 24 cm. çapında yuvarlak açın, fırın kağıdının üzerine koyun. Domates sosunun yarısını hamura sürün, üstüne mozarella ve ikiye böldüğünüz kiraz domateslerin yarısını yayın. > Pizzayı kağıtla beraber sıcak tepsiye yerleştirin, 12-15 dakika pişirin. Ton balığını verev ince şeritlere kesin, yarısını pizza-nın üzerine yerleştirip, fıstıklı sostan serpiştirin. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011