Peynirli Kalpler Italya Tarifi

Peynirli Kalpler Italya

Peynirli Kalpler Italya Nasıl Yapılır?

  • PEYNİRLİ KALPLER (İTALYA)
  • 350 g yağsız ve tuzsuz beyazpeynir
  • 1 tatlı kaşığı taze nane (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1/2 tatlı kaşığı taze fesleğen (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu (ince rendelenmiş)
  • 1/2 tatlı kaşığı kişniş
  • bir tutam tuz
  • 1 iri yumurtanın akı
  • taze nane ve maydanoz (süsleme için)
  • ince portakal kabuğu şeritleri (süsleme için)
  • Peyniri bir kâsede hafifçe çırpıp, nane, maydanoz, fesleğen, portakal kabuğu rendesi, kişniş ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  • Başka bir kâsede yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpıp, ağır ağır karıştırarak öbür kâsedeki peynirli karışıma yedirin. Kalp biçimi 4 kalıbın içine, ıslatılmış tülbent parçaları döşeyin. Peynirli karışımı kalıplara eşit miktarlarda bölüştürüp, kalıpları serin bir yerde 12 saat bekletin. Kalıpları ters çevirerek peynir kalplerini 4 ayrı servis tabağına çıkarıp, taze nane - maydanoz ve portakal kabuğu şeritleriyle süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011