Napoli Usulü Levrek Italya Tarifi

Napoli Usulü Levrek Italya

Napoli Usulü Levrek Italya Nasıl Yapılır?

  • NAPOLİ USULÜ LEVREK (İTALYA)
  • Malzeme
  • - 2 adet levrek
  • - 10 adet taze soğan
  • - 4 diş sarımsak
  • - 2 yemek kaşığı sıvı Sana
  • - 5 adet domates
  • - 2 tatlı kaşığı kekik
  • - 1 tatlı kaşığı biberiye
  • - 2 yemek kaşığı sirke
  • - 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • - Tuz-karabiber
  • - 1 su bardağı balıksuyu
  • Hazırlanışı
  • Balığı fileto çıkartıp, iyice yıkayın, kağıt havlu ile kurulayınız.
  • Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayınız.
  • Sarımsak ve taze soğanları ayıklayıp, kıyınız.
  • Yayvan bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı Sana?yı kızdırıp, taze soğanları ve sarımsağı sote ediniz.
  • Şeker ve sirkeyi ilave edip, 5 dakika kaynatınız.
  • Kekik, biberiye ve doğranmış domatesi ilave edip, tuz ve karabiber ile tatlandırınız.
  • Domatesler yumuşayınca ateşten alınız.
  • Balıkları fırın kabına koyup, sosu üzerine dökünüz. En son üzerine balık suyunu gezdiriniz.
  • Önceden 195 ºC ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriniz.
  • Sıcak olarak servis ediniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011