Zabaglione Italya Tarifi

Zabaglione Italya

Zabaglione Italya Nasıl Yapılır?

  • ZABAGLİONE (İTALYA)
  • Malzeme
  • - 6 adet yumurta sarısı
  • - 90 gr şeker
  • - 8-10 adet küçük badem ezmesi kurabiyesi
  • - 2-3 adet kedi dili
  • - Süsleme için çilek veya frambuaz
  • Hazırlanışı
  • Derin bir kap içersinde yumurta sarılarını krema haline gelinceye kadar çırpınız. Şekeri ekleyerek karıştırınız.
  • Derin bir tencerenin içine su koyup kaynatınız.
  • Yumurta sarılarını karıştırdığınız kabı tencerenin üstüne oturtup karıştırarak, kabarmasını ve koyulaşmasını sağlayınız. Fazla pişirirseniz, yumurta pişip sostan ayrılabilir.
  • Servis kaplarının içine badem ezmesini ve kedi dillerini küçük parçalar halinde koyunuz. Üzerine sosu döküp çilek veya frambuaz ile süsleyiniz.
  • Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011