Sarımsaklı Taze Otlu Makarna Italya Tarifi

Sarımsaklı Taze Otlu Makarna Italya

Sarımsaklı Taze Otlu Makarna Italya Nasıl Yapılır?

  1. SARIMSAKLI TAZE OTLU MAKARNA (İTALYA)
  2. 400 g makarna
  3. 250 g lor peyniri
  4. 2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
  5. 1 çorba kaşığı taze kekik
  6. 1 çorba kaşığı nane
  7. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  8. 16 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  9. 1/4 tatlı kaşığı tuz
  10. bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
  11. Bir tencereye 4 l. (yaklaşık 16 su bardağı) hafifçe tuzlanmış su koyup, makarnaları yumuşayıp (ama diriliklerini bütünüyle yitirmemelidirler) un tadı kayboluncaya kadar (yaklaşık 9 dakika) haşlayın. Bu arada küçük bir tencerede lor peyniri, maydanoz, kekik, nane, zeytinyağı ve sarmısağı karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip yeniden karıştırın.
  12. Tencereyi ateşten alıp, makarnaları bir süzgeçte süzdükten sonra (ama tam süzülmeyip, iyice ıslak kalmalıdırlar; böylece, taze otlu sosa daha iyi bulanırlar) yeniden tencereye koyarak, üstüne küçük tenceredeki sosu dökün, iyice karıştırıp, düz tabaklara aktararak servis yapın.
  13. ML® Otlu Makarna için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011