Menekşeli Çilekli Salata Italya Tarifi

Menekşeli Çilekli Salata Italya

Menekşeli Çilekli Salata Italya Nasıl Yapılır?

  1. MENEKŞELİ ÇİLEKLİ SALATA (İTALYA)
  2. 1 çorba kaşığı sirke (tercihen içinde birkaç ahududu bekletildikten sonra süzülmüş)
  3. 1 çorba kaşığı arpacık soğanı (ince doğranmış)
  4. 1/2 tatlı kaşığı hardal
  5. bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
  6. 1/2 çorba kaşığı tuzsuz tavuksuyu
  7. 1 1/2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
  8. 250 g karışık yeşil salata (göbek salata marul, kıvırcık, vb. iri parçalara bölünmüş)
  9. 4 çorba kaşığı menekşe (yalnız çiçekleri)
  10. 4 çorba kaşığı çilek (sapları ayıklanıp, yıkandıktan sonra süzdürülmüş)
  11. Sirke arpacık soğanı, hardal ve tuzu büyük bir salata kâsesinde karıştırıp, bir kenarda 5 dakika dinlendirin Sonra tavuk suyu ve zeytinyağını katıp, salata parçalarını da ekleyerek, karıştırın. Çilekler ve menekşeleri serpiştirip hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011