Kuşkonmazli Kraliçe Çorbasi Tarifi

Kuşkonmazli Kraliçe Çorbasi

Kuşkonmazli Kraliçe Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • KUŞKONMAZLI KRALİÇE ÇORBASI
  • Malzemesi:
  • 10 adet kuşkonmaz
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı süt
  • 1 adet soğan
  • 10 adet konserve kuşkonmaz
  • 2 su bardağı et suyu
  • tuz
  • Hazırlanışı:
  • Bir kap içinde yağla kıyılmış soğan ve unu kavurun. Et suyunu, bir bardak kuşkonmaz suyu, (kuşkonmazın uç kısımları) küçük kesilmiş, ayrılmış olarak saklanır. Geri kalan saplarını da kavurduğunuz una ilave ederek bir saat pişirin. Yumurta sarısını sütle karıştırarak süzgeçten geçirin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Mart 2011